Soulkitschen

2010, április 29, csütörtök

(3 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

Új rendezvénysorozatot találtunk ki az étterembe ahol dolgozok, amit aztán soulkitschennek neveztük el. Minden hónap végén, pénteken, összeállítunk egy valamely országra jellemző ételsort, és természetesen az adott ország italaival, meg boraival kínáljuk vendégeinknek. 24987 / 2185 látogató

0

Onyx Étterem

2010, április 26, hétfő

(2 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

Márciusban a FeHoVa (Fegyver-Horgász-Vadász) kiállítás tiszteletére Budapestre autóztam, és a kiállítás tüzetes megtekintése, no meg egy kis vásárlás után, ellátogattam a Gerbeau Ház Onyx éttermébe. 22661 / 2122 látogató

3

Henrici Duett Menü a Szélmalomban

2010, március 3, szerda

(5 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

Március 12-én, ára 7900Ft borral együtt! Horváth László Konyhafőnök Henrici étterem Kismarton és Kónya Tamás jelentkezni:0036302355139 12718 / 2056 látogató

0

Mangó-Kókusz torta

2010, február 13, szombat

(3 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

Az egyik desszertünk receptjét szeretném leírni nektek, ami a jelenlegi étlapomról a kedvencem. Igazi íz orgia, ahol a kókusz, a mangó édességével és savaival, meg a csoki brutalitásával, és enyhe kesernyéségével, összefonódik a szánkba. 16979 / 2169 látogató

1

Tatár kártya 2009

2010, február 7, vasárnap

(10 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

A most közreadott ételek és képek, egy tavaly téli kiegészítő kártyáról valók. Ismét a saját ízlésemből indultam ki, és mivel én imádom a tatár bifszteket, így természetesen azt gondolom mindenki más így van vele. 17520 / 2063 látogató

3

Nekem így tetszett

2010, január 24, vasárnap

(11 értékelés, összesen: 4.64 / 5)

Loading ...

Szeretném veletek megosztani a szilveszteri menünket, ami véleményem szerint elég jól sikerült. 160. foglaltak asztalt a szilveszteri vacsorára, ami a tavalyi kilencvenhez képest elég szép fejlődés. 14775 / 2110 látogató

2

Életre szóló élmény

2009, november 18, szerda

(7 értékelés, összesen: 2.86 / 5)

Loading ...

Este nyolckor érkeztünk az étterembe, a földszinten fogadtak minket, ahonnan aztán az első emeleti étterembe, a helyünkhöz kísértek minket. Szép nagy körasztalt kaptunk négy személyre, és természetesen a vendégszakács menüjét választottuk, borajánlattal. 9885 / 2032 látogató

0

Hangar-7

2009, november 15, vasárnap

(9 értékelés, összesen: 1.67 / 5)

Loading ...

Munkahelyem hathatós (anyagi) segítségével, (persze nem volt könnyű kikönyörögni), üzletvezetőnk, és sommelierünk társaságában eljutottam a hangár 7 nevű Salzburgi étterembe, az Ikarusba. Régi vágyam teljesült ezzel! 10046 / 2022 látogató

1

Szalontüdő

2009, április 9, csütörtök

(3 értékelés, összesen: 4.67 / 5)

Loading ...

A borjúszívet, tüdőt és nyelvet hagymás, fokhagymás, babérleveles vízben, egész borssal fűszerezve főzöm meg, majd a főzőlében hagyom kihűlni. Ha kihűlt, megtisztítom nyelvet, a szívet, és a tüdőt és lefagyasztom. A főzőlevet a felére főzöm be. A megfagyott belsőségeket szeletelő géppel vékonyra szelem, majd a szeleteket éles késsel gyufaszál vastagságúra vágom. Libazsíron mogyoróhagymát pirítok, majd [...]

0

Zerge a Costesban 2.

2009, április 7, kedd

(2 értékelés, összesen: 5.00 / 5)

Loading ...

A szállásra visszatérve az elfogyasztott étel, és persze ital hatására egy nagyszerű délutáni alvás vette kezdetét, és így majdnem lecsúsztunk a nyolc órára foglalt asztalunkról. Viszontagságos gyaloglás, ( elnéztem a térképen, milyen messze is kell mennünk) és keresgélés után, ( az utca paravánokkal elzárva, valamilyen építkezés miatt) negyed kilenckor estünk be az étterembe. 8188 / [...]