Zerge a sikeres gombász
Igazi gombászó idő köszöntött ránk az utóbbi pár hétben. Természetesen én is kihasználtam az alkalmat és kedves barátommal kimentünk a harkai lőtér mögötti területre, egy kicsit szétnézni. Tavalyi tapasztalatunkból tanulva (amikor is nem találtunk semmit, csak pár bolondgombát), csak egy táskát vittünk magunkkal! Idén viszont nem teljesen tíz perc alatt, teliszedtük jókora táskánkat! Csak úgy […]
Zerge Szegeden
Roosevelt téri Halászcsárda http://www.sotarto-halaszcsarda.hu/ Szeged, Roosevelt tér 14. Tel.: +36-62/555-980 sotarto@t-email.hu Konyhafőnök: Ferenczy Dezső Az utóbbi időben többször volt szerencsém Szegeden és környékén járni, friss libamáj beszerzése kapcsán, ami számomra már magában is elég jó móka! De mivel a libamájas kapcsolatot a Roosevelt téri halászcsárda kiváló konyhafőnöke, és egyben üzletvezetője segítségével sikerült kialakítani, minden alkalommal […]
Zerge a Tornácosban
Tornácos H-9437 Hegykő Kossuth L. u 78 +36/99540200 http://www.tornacos.hu/etterem/ A múlt héten a Tornácos étterembe vetett jó sorsunk, bár ha jól emlékszem a balfi Panorámába indultunk, ami hétfő révén nem volt nyitva. Megpróbálkoztunk még a Bozi-Rozival, de ott sem jártunk több szerencsével. Na hát ilyen kalandos úton jutottunk el Hegykőre, a Tornácosba, ahol aztán a […]
Kagylót fogunk főzni
Ismét egy jópofa recepttel szeretnélek benneteket megismertetni, aminek elég könnyű az elkészítése, mégis különleges, és egyáltalán nem mindennapi. Kagylót fogunk főzni, meg halacskát sütni, és nem vesződünk sokat a körettel, hanem egy kosár, ropogós fehérkenyeret, és paradicsomos ruccola salátát adunk mellé. Kagylót manapság már bármelyik hipermarketben be lehet szerezni. Az én kedvencem a zöldhéjú, felezett […]
Két szexi házinyúl
Minap sikerült hozzájutnom két szexi házinyúlhoz teljesen jutányos áron, egy kedves barátomtól! A nyulakat szétbontottam majd sóztam, borsoztam, és minden oldalról szép aranybarnára pirítottam! A húsdarabokat kiszedtem a serpenyőből, és az ottmaradt zsírban, aprított hagymát, és zöldségeket pároltam, pirítottam. (sárgarépát, petrezselyemszárat, karalábét, vöröshagymát, kelkáposztát és fokhagymát!) Amikor a zöldségeim már kellően megpörkölődtek, és fenséges illatukat […]
