Tudatos zsírfogyasztás – Egészséges szív- és érrendszer 🫀 Magyarországon a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető…

Tudatos zsírfogyasztás – Egészséges szív- és érrendszer 🫀 Magyarországon a szív- és érrendszeri megbetegedések a vezető halálozási okok közé tartoznak, pedig tudatos táplálkozással a kockázat jelentősen csökkenthető lenne. Nagy Krisztina, a Soproni Gyógyközpont csoportvezető dietetikusa szerint érdemes odafigyelni a zsírsavak arányára a mindennapi étrendben. Mint mondta, az Omega–6 zsírsav fogyasztása ne lépje túl az Omega–3 zsírsav mennyiségének négyszeresét. A szakember arra is felhívta a figyelmet, hogy érdemes rendszeresen tengeri halakat – például szardíniát, lazacot vagy tonhalat – fogyasztani. Amennyiben a kalóriabevitelre is figyelünk, a sós lében eltett, natúr halkonzervek jobb választást jelenthetnek az olajos változatoknál. Hozzátette: az olajokat nemcsak sütéshez használhatjuk. A dió-, lenmag- vagy repceolaj kiváló utólagos ízesítőként is, például salátákra, készételekre vagy krémlevesek tetejére csepegtetve. „A pontos számolgatás helyett törekedjünk arra, hogy tudatosan válasszuk ki az alapanyagokat a mindennapi bevásárlás során” – emelte ki a dietetikus.

megtekintés a Facebook-on