Bazsalikom-pesto
Tehát a pestó az a híres neves! Genovainak hívják ezt a fajtát, ami bazsalikommal készül, lehet azért mert ott találták ki, vagy mi! Mindenképpen szükségünk van hozzá friss bazsalikomlevélre, petrezselyemlevélre, ha be tudunk szerezni, akkor ruccola levélkékre, fenyőmagra ( de mivel azt aranyárban mérik, helyettesíthetjük mandulával), pár gerezd fokhagymára, jó minőségű parmezánra, sóra, borsra.
Antipasti
Egy kedvencemet írom le ma Nektek! Igazából ezt a kaját összejövetelekre ajánlom, tálcára felpakolva, vagy akár kicsi szendvicsecskékre halmozva. Tök egyszerű, de szerintem pompás lakoma, és ráadásul totál egészséges is, nem utolsó sorban.
Egy igazi téli étel
Egy igazi téli ételnek a receptjét osztom meg ma veletek kedves olvasók, ami ráadásul még soproni kötődésű is. Bár én aztán egy kedves barátomnak adózva, (aki történetesen Nagylózs megacity büszke lakosa) lozsipaszulynak, neveztem el.
Erhardt Étterem – Borpince
Erhardt Étterem – Borpince H-9400 Sopron Balfi utca 10 Tel.:06 99/506-711 http://www.borvendeglo.hu/
Papa Joe Saloon & Seakhouse
Papa Joe’s Saloon & Seakhouse 9400 Sopron, Várkerület 108. Telefon: +36 99 340-933 http://www.papajoe.hu/ papajoe@papajoe.hu
