LIBANAPOK – MENÜ MARTINIGANSL – MENU GOOSE DAYS
LEVES/SUPPE/SOUP
SÜTŐTÖK KRÉMLEVES, FRISS, CHILIS KECSKESAJT
Kürbiscrémesuppe, frischer Ziegenkäse mit Chili
Cream soup of pumpkin, fresh goat’s cheese with chili
7
2.890,-
MELEG ELŐÉTEL/WARME VORSPEISE/WARM STARTER
KACSAMÁJ BURGER LILAHAGYMA LEKVÁRRAL
Entenleber Burger mit Zwiebelmarmelade
Duckliver Burger with onion jam
1,3,7,10,11
4.890,-
FŐÉTELEK/HAUPTGÄNGE/MAIN COURSES
ROPOGÓSRA SÜLT LIBACOMB, SZALVÉTAGOMBÓCCAL ÉS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL
Knusprige Gänsekeule mit Serviettenknödeln und gedünstetem Kraut
Crispy, roasted leg of goose, bread-dumplings and steamed cabbage
1,3,7
7.490,-
SÜLT LIBAMELL, SÜTŐTÖKÖS TAGLIATELLE
Gänsebrust mit Kürbis-Tagliatelle
Goosebreast with pumpkin tagliatelle
1,3,7
7.490,-
DESSZERT/DESSERT
LÚDLÁB SZELET
Gänsefuß Torte
“Lúdláb” cake
1,3,7
2.890,-
Forrás: erhardts.hu