Citromos csirke

Citromos csirke Ez egy igen egyszerű és gyors étel, és ráadásul majdnem mindenki szeretni fogja! Nem sok embert ismerek, aki nem eszi meg szívesen, a finom ropogós grillcsirkét! Én mivel elég jó étkű vagyok, meg hát vendégeim is voltak, két csirkét vettem, falusi kapirgálosakat! Összehasonlíthatatlanul zamatosabb, és szaftosabb, a tescos társánál, de ezt igazán rátok bízom! Bár ha rám hallgattok, akkor ’tanyasit’ vesztek már csak az egészségetek érdekébe is!

Na tehát fogtam egy egész csirkét, aminek a hasüregét jól besóztam, borsoztam, majd beletuszkoltam egy egész citromot, amit előzőleg alaposan megmostam, majd késsel összeszurkáltattam, hogy a leve könnyebben kiszivároghasson, egyenesen a csirkénk hasába! Ezután még jó pár gerezd hámozott foghagymát, és egy csokor friss rozmaring ágat, pár babérlevelet, és kakukkfüvet, tömtem bele!

 Citromos csirkeCitromos csirkeCitromos csirke

Kívülről is sóztam, borsoztam majd a bőrét bekentem vajjal! Apró szemű burgonyát negyed óráig főztem sós vízben, majd lecsöpögtettem, és a tepsi aljába szórtam. Ráhelyeztem a csirkét és mellédobtam három szép fej negyedelt vöröshagymát, és irány a sütő, kétszáz fokon negyed órára! Majd még kb egy óra, százhatvan fokon!

Citromos csirkeCitromos csirkeCitromos csirke

A sütőből kivéve negyed órát pihentetjük, mialatt az egész házat belengi a finom, citromos-rozmaringos, sült csirke illata! Főtt csöves kukoricát és uborkasalátát adtam hozzá!

6618 / 2257 látogató

kapcsolódó cikkek

  • Két recept karácsonyraKét recept karácsonyra (0)
    Vaníliás kifli Hozzávalók: 20 dkg vaj 28 dkg liszt 10 dkg darált dió 5 dkg erős […]
  • Tejfölös krumplileves, gombávalTejfölös krumplileves, gombával (3)
    Rég volt már hogy receptet írtam, így hát most újra nekidurálom magam. A szerkesztő is […]
  • TökételekTökételek (5)
    A töknek a szezonja van éppen, így hát pár ilyen ételt készítek. Amúgy a tököt, […]
  • Zerge a sikeres gombászZerge a sikeres gombász (6)
    Igazi gombászó idő köszöntött ránk az utóbbi pár hétben. Természetesen én is […]
  • BöjtBöjt (4)
    Harmadik hete, hogy böjtölök. Harmadik éve már, hogy alávetem magam ennek kísérletnek. […]
  • Zerge tesztel – MREZerge tesztel – MRE (2)
    Nemrég sikerült hozzájutnom egy csomag úgynevezett MRE-hez (Meal Ready to Eat, kb. […]

“Citromos csirke” bejegyzéshez egy hozzászólás

  1. Szia, tegnap én is citromos csirkét sütöttem, igaz egy kicsit másképp, én római tálba a csirke combokat és melle húsiát sütöttem meg. Szeletelt citrommal és tejföllel öntöttem le, nagyon finom lett. Legközelebb a te recepted szerint fogom készíteni!!! Nagyon guszta a képeken! Mogyi

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

húsz + 18 =