“DISZNÓTOROS” – SAISONMENÜ – SEASON MENU
DISZNÓSAJT, SAVANYÍTOTT ZÖLDSÉGEK, TORMA
KOVÁSZOS KENYÉR
PRESSWURßT, FERMENTIERTES GEMÜSE, KREN
SAUERTEIGBROT
HEAD CHEESE, FERMENTED VEGETABLES, HORSERADISH
SOURDOUGH BREAD
1
3.490,-
***
TÖLTÖTT KÁPOSZTA
GEFÜLLTE KRAUT
STUFFED CABBAGE
1,7
4.490,-
***
SZALONTÜDŐ ZSEMLEGOMBÓCCAL
BEUSCHEL MIT SEMMELKNÖDEL
DISH MADE OF OFFAL (LUNGS) WITH SMALL BREAD DUMPLINGS
1,7, 10
4.490,-
ROPOGÓSRA SÜLT SERTÉSCSÜLÖK, ROZMARINGOS SÜLTBURGONYA, HÁZI CSALAMÁDÉ, TORMA, MUSTÁR
KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE
MIT ROSMARIN-BRATKARTOFFELN, HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT, KREN, SENF
CRISPY, ROASTED LEG OF PORK,
ROSEMARY-POTATOES, MIXED CABBAGE SALAD, HORSERADISH, MUSTARD
7,10
5.490,-
***
MÁKOSGUBA I TONKABABOS VANÍLIASODÓ I SZILVA
BUTTERZOPF-MOHN AUFLAUF VANILLESOßE MIT TONKABOHNEN PFLAUME
BRIOCHE AND POPPYSEED PUDDING VANILLASAUCE WITH TONKABEAN I PLUM
1,3,7
2.790,-