Sopron.info.hu

kifli álá france

  2008 Már 08 / #csak úgy

kifli álá franceA francia konyhának a híre világszerte elterjedt. Nem tudom mire fel olyan népszerű? Hosszabb kint töltött idő alatt, volt szerencsém, hogy cuisine-ukat teszteljem és próbáljam torkomon legyűrni.

A franciák fővárosában nem sok jó fogást ettem, legyen itt szó meleg ételről, mert hidegből viszont verhetetlenek. Baquette találmányuk fenséges lakoma volt egy héten minimum háromszor.

Fincsi, friss sajttal és zöldségekkel épp olyan ízletes volt minden egyes falatkája, mint a rántottával vagy sült virslivel, hagymával szószokkal megrakott változata. A serclije azért sosem úszta meg a haza utat.

kifli álá franceA csokis táska péksütijük – pain au chocolat – az édesek közt volt a favoritom! Sopronban lehet kapni baquette hasonlatokat, de csak szenyó formájában. A csokis dolgokat egy franchise cég fagyasztott ajánlatai próbálják utolérni, amit én nem fogyasztok, de sokan vásárolják és fogyasztják azt.

A pékségek viszont egyáltalán nem sütnek francia kenyeret. Ez nem is baj, mert a választék, made in magyar itthon teljesen oké. Ausztriában persze, lehet kapni hosszú kenyeret, de mit nem lehet odaát megszerezni…?!

Itthon simán jöhet minden helyett a perec, vagy akár a harminc Forintos kifli különlegesség, ami megéri a pénzét, vagy sok finom jó. Nem sokára itt a Húsvét amikor a fonott kalácsot nem édes ízekkel kombinálom, hanem finom főtt sonkával. Már a gondolatától is csurog a nyálam.

Lényeg, hogy frissen a legfinomabbak ezek az eledelek. Az egyéjszakás zsemléket már csak gumilabdának becézem, és vagy felsütöm, vagy elrágódom rajta, de ha meg is marad, kiszárad és prézlinek tökéletes.

4257 / 1505 látogató

kapcsolódó cikkek

  • BöjtBöjt (4)
    Harmadik hete, hogy böjtölök. Harmadik éve már, hogy alávetem magam ennek kísérletnek. […]
  • Menü – első részMenü – első rész (1)
    Szeretek főzni. Hobbi szinten, nem, mint egy profi. Boldogsággal tölt el, mikor mindenki […]
  • …Nagymami, drága nagymami…Nagymami, drága nagymami (1)
    ...Nagymami, drága nagymami, olyan jó, hogy köztünk vagy... Milyen igaz. Gyermekkori […]
  • CsigaCsiga (2)
    Álmomban sem bántottam még csigát, nem hogy igazából! Sose kóstoltam, nincs is […]
  • Gyorsulási verseny kedvcsinálóGyorsulási verseny kedvcsináló (0)
    A repülőtér hosszú aszfaltcsíkja felett vibrál a levegő. Lassan halad a sor, sokan […]
  • Karácsonyi menü – desszertKarácsonyi menü – desszert (2)
    Desszertnek ismét valami bonyolultabb étket készítünk, bár talán annyira nem is az. […]

%d blogger ezt szereti: