Sopron.info.hu

Torkos Zerge dolgozik

  2007 jan 03 / #gasztro

Tudom már elmúlt Szilveszter, és röstellem is, de adós maradtam a szilveszteri receptekkel. A mentségem csak annyi lehet, hogy elég sokat kellett dolgoznom az ünnepek alatt, mint minden vendéglátósnak! Na de félre a siránkozással, én vállaltam, na meg persze szeretem is!


Torkos Zerge Salzburgban

  2006 nov 30 / #gasztro

Ma pár salzburgi étterem kínálatát osztom meg veletek. Tudom nem erről kéne írnom és lehet hogy a szerkesztő majd nagy ívben hajítja a kukába, de azért én belevágok. Nem kis részben azért is mert óriási élményben volt részem meg hát az e hónapra szánt ’kosztpénzem’ többszörösét sikerült elköltenem, ez alatt a pár étkezés alatt, és […]


Libapecsenye a la Zerge

  2006 nov 24 / #gasztro

Megkéstem, elismerem, de a libapecsenye nem csak Márton napkor libapecsenye. Ezért most olvashattok itt pár libás receptet, ahogy én szeretem. Libát szerintem legjobb egészbe sütni, és ha már veszünk egy egész libát, hát dobjunk a kosarunkba egy szóló libacombot is, mert akkor már össze  tudunk hozni egy libalevest is a sültünk mellé.


Torkos Zerge receptjei

  2006 nov 18 / #gasztro

Egy kis főzőcskés oldalt indítunk, ahol megosztok veletek pár jó és pár kevésbé jó receptet. Megpróbálom úgy leírni őket, hogy bárki könnyen utána tudja főzni, mert szerintem a legtöbb szakácskönyvnek óriási hibája éppen az, hogy ha követjük az utasításait, valami egészen más sül ki belőle a szó pejoratív és nem pejoratív értelmében is, mint, amit […]


Torkos Zerge étterembe megy

  2006 nov 08 / #gasztro

Szeretnék egy étterem-kocsma kritikai rovatot indítani és idővel bejárni Sopron és a környéke vendéglátó helyeit, élményeimet tapasztalataimat megosztani veletek, és keményen kritizálni a hibákat, viszont dicsérni az újításokat, és a pozitív változásokat városunk gasztronómiájában, ami mint tudjuk még most is a Sopronba érkező osztrák zsugorik és egyéb turisták megnyerésére alapszik, tisztelet a kivételnek.


%d bloggers like this: