Sopron.info.hu

Kenyérsütés otthon

  2006 dec 17 / #gasztro

Ígérem már a kenyérrecepteket egy ideje, ezért hát, most nekidurálom magam és írok párat. Nehezen megy ám az írás két ujjal, de majd csak belejövök. Én mindig valami nagy titkot éreztem lebegni a kenyér körül, és nagyon sokáig el sem tudtam képzelni, hogy ezt otthon is könnyedén el lehet készíteni. 12253 / 4351 látogató


Torkos Zerge Salzburgban

  2006 nov 30 / #gasztro

Ma pár salzburgi étterem kínálatát osztom meg veletek. Tudom nem erről kéne írnom és lehet hogy a szerkesztő majd nagy ívben hajítja a kukába, de azért én belevágok. Nem kis részben azért is mert óriási élményben volt részem meg hát az e hónapra szánt ’kosztpénzem’ többszörösét sikerült elköltenem, ez alatt a pár étkezés alatt, és […]


Libapecsenye a la Zerge

  2006 nov 24 / #gasztro

Megkéstem, elismerem, de a libapecsenye nem csak Márton napkor libapecsenye. Ezért most olvashattok itt pár libás receptet, ahogy én szeretem. Libát szerintem legjobb egészbe sütni, és ha már veszünk egy egész libát, hát dobjunk a kosarunkba egy szóló libacombot is, mert akkor már össze  tudunk hozni egy libalevest is a sültünk mellé. 9472 / 2573 […]


Tökételek

  2006 nov 19 / #gasztro

A töknek a szezonja van éppen, így hát pár ilyen ételt készítek. Amúgy a tököt, szerintem, mi egy kicsit lenézzük, és a bébiétel kategóriájába soroljuk. Természetesen méltánytalanul! A tökféléket már vagy 10 ezer éve ismerik, Közép-Amerikából, Mexikóból származnak. A kétlaki töknek több, mint 800 fajtáját termesztik, étkezési, takarmányozási célból, de van ahol edényeknek is használják […]


Torkos Zerge receptjei

  2006 nov 18 / #gasztro

Egy kis főzőcskés oldalt indítunk, ahol megosztok veletek pár jó és pár kevésbé jó receptet. Megpróbálom úgy leírni őket, hogy bárki könnyen utána tudja főzni, mert szerintem a legtöbb szakácskönyvnek óriási hibája éppen az, hogy ha követjük az utasításait, valami egészen más sül ki belőle a szó pejoratív és nem pejoratív értelmében is, mint, amit […]


%d blogger ezt szereti: